Distillation
La campagne de distillation a débuté et s’achèvera vers mi-janvier. Alors venez à notre rencontre pour tout apprendre des secrets de l’alambic et humer ses effluves. A bientôt!
Lire la suiteActualités
Vendredi 6/10/23 fermeture exceptionnelle à 18h45
Merci de votre compréhension. L’équipe du Domaine des Claires
Lire la suiteGuide Hachette des Vins 2024
Notre pineau Galion d’Or élevé 5 ans a reçu une étoile au guide Hachette des vins 2024. Voici le commentaire qu’il a reçu: « Une robe claire et limpide aux seyants reflets dorés habille ce pineau au nez intense de boisé grillé, de noisette, de rancio et de miel. Une aromatique à laquelle fait un écho… Lire la suite »
Lire la suiteVisite Guidée en Septembre
Les visites guidées d’une heure ont toujours lieu en Septembre . C’est le jeudi à 10h00, et avec un peu de chance nous vendangeront ce jour là, vous pourrez découvrir comment se déroule une réception de vendange!
Lire la suiteVendanges 2023!
Lancement des vendanges aujourd’hui, jeudi 31 Août. L’an dernier nous avions commencé le même jour avec le Sauvignon. Cette année, c’est avec le cépage Merlot que nous débutons. Malgré le faible rendement du au mildiou (70% de perte), que les afficionados de notre rosé soient rassurés, nous allons pouvoir le vinifier!
Lire la suitePortes ouvertes: Dimanche 28 Mai 2023
Venez à notre rencontre pour une journée d’exception autour du Cognac. Nous vous attendons nombreuses et nombreux!
Lire la suiteLa Garzette est sortie!
La Garzette, lettre d’information du domaine est arrivée. Vous y découvrirez cette année le programme de notre journée portes ouvertes ( Oui, vous avez bien lu! Elle aura lieu le dimanche de pentecôte, le 28 Mai.) ; le portrait de Carol alias la grande de la boutique, et d’autres infos! Bonne lecture: La Garzette 2023
Lire la suiteCongé annuel : du 6 au 12 Février 2023
Le domaine sera en congé du 6 au 12 février 2023. Réouverture le mardi 14 février à 15h. Bonnes vacances pour ceux et celles qui en ont 🙂
Lire la suiteFermeture de la boutique du 09 au 15 Janvier 2023
Le domaine sera fermée au public du 09 au 15 janvier 2023. Nous en profiterons pour avancer les travaux dans la vigne (taille, attachage, contrôle des marquants, piquets etc…). Merci de votre compréhension. L’équipe du Domaine des Claires
Lire la suiteHéritage, Notre cognac d’exception.
Nous vous en parlions depuis longtemps et dernièrement dans la garzette: notre cognac XXO est disponible au domaine. Alors n’hésitez pas à venir découvrir ce bel héritage de Thierry, fruit de ses distillations.
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