Pineau
des Charentes Blanc

 

Vin de liqueur traditionnel des Charentes,
le Pineau saura vous séduire
pour accompagner apéritifs et desserts !


Deux étoiles
au Guide Hachette
des Vins 2018
Cépages :

90% Ugni-Blanc, 10% Sauvignon (Jus de raisin)

100% Ugni-Blanc (Cognac de mutage)

Dégustation

Œil: Robe Or pâle. 
Nez: Elégants arômes d’amande, de poire et de miel.
Bouche: Ample et généreuse, la bouche liquoreuse est soulignée par une pointe acidulée.

Un peu de technique

Raisins issus de vieilles vignes sur sols sableux peu fertiles: cep à la vigueur modérée pour une maturation optimale de raisins sains et qualitatifs.
Faible clarification des jus. Mutage avec 1/4 d’eau de vie de Cognac. 

Vieillissement 24 mois en fût de chêne de 400L.

Nos Conseils…

Traditionnellement servi bien frais à l’apéritif, il peut aussi accompagner melon, fromages persillés et desserts.
La présence d’eau de vie de Cognac permet au Pineau de se garder plusieurs années.
Conservez-le debout !

Comment acheter ?