Merlot Rouge

Cuvée 2020 - Un vin rouge  fruité et léger!

 

Cépages :

100% Merlot
Cépage originaire du bordelais, particulièrement adapté au climat charentais, apporte finesse, rondeur et richesse aromatique

 

Dégustation

Œil: Couleur rouge, pourpre.

Nez: Aromatique avec des arômes de fruits rouge et cerise noir, des touches de caramel et cuir.

Bouche: Une attaque souple et ronde sur les fruits rouges, des tanins fins et présents en fin de bouche, belle longueur.

Un peu de technique

Sols argilo-calcaires, vendanges à pleine maturité, éraflage et foulage, macération pré-fermentaire à froid de 3 jours, cuvaison de 12 jours avec remontages, élevage de 10 mois en cuve.

Nos Conseils…

Vous pouvez consommer ce vin dès maintenant,  ou patienter jusqu’en 2025.

N’hésitez pas à le carafer pour le savourer à son optimum. A déguster avec de la charcuterie corse ou une cuisine italienne qui mettra en avant le velouté des tanins.

Comment acheter ?