Merlot Rosé sec

Cuvée 2017 - Une explosion de fraîcheur et d’arômes fruités!

Cépages :

100% Merlot
Cépage originaire du bordelais, particulièrement adapté au climat charentais, apporte finesse, rondeur et richesse aromatique

Dégustation

Œil: Robe rose bonbon. 
Nez: Notes gourmandes de fruits rouges (fraise, framboise, grenadine) et de bonbons anglais.
Bouche: Une bouche ronde et légère, présentant également des touches acidulées et rafraîchissantes.

Un peu de technique

Macération pré-fermentaire 3h, stabulation à froid 4 jours, température de fermentation maintenue entre 14 et 15°C, vendange et moût protégé de l’oxydation pendant toute la vinification, élevage court (2 mois) sur lies fines. 

Nos Conseils…

Un vin convivial à boire bien frais, en 2018 ou 2019.
Servez-le à l’apéritif ou avec des fruits de mer, salades, tartes salées et grillades…
Compagnon idéal de  vos plats épicés et charcuteries !

Comment acheter ?